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MENU DI NATALE 2024

Culaccia di Langhirano e Salame nostrano

Tortino di zucca e funghi trifolati

Bruschetta con pomodorini confit al timo, salsa al gorgonzola e acciughe

Brasato di testina e lingua in umido al pomodoro

Cotechino alla piastra con crema di patate

Polenta taragna

Biscotto al grana con bresaola e olio e.v.o. Solive

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Risotto con taleggio, speck e carciofi

Pasta con salsa ai due pomodori, burrata e pancetta affumicata

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Carpaccio di carne salada con crema morbida di caprino e olio al prezzemolo

Filetto di maiale pancettato e cotto a bassa temperatura
con crema di latte al rosmarino; servito con patate al forno e polenta

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Dolce natalizio

 

Curtefranca Doc Bianco e Rosso, Franciacorta Brut DOCG con il Dolce

Acqua – caffè

€ 85,00
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