Le olive delle tenute Bariselli sono raccolte a mano all’inizio della maturazione, quando presentano il massimo di aromi ed il minimo di acidità. Sono spremute a freddo, con cura, al fine di esaltarne sapore, profumo e genuinità.
L’olio extravergine di oliva Solive, ha colore giallo dorato e sapore finemente fruttato. Ottimo crudo su verdure fresche e cotte, zuppe, carne e in cottura negli arrosti.
