Franciacorta  Saten DOCG  - Jeroboam 3 L

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Franciacorta Saten DOCG - Jeroboam 3 L

chardonnay 100%.


 


perlage finissimo e persistente quasi cremoso, colore giallo intenso con colori verdolini.
Sfumato ma deciso profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di frutta secca anche tostata.
Al gusto: una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un’innata morbidezza.

140,00 €
Incl. 22% tasse, escl. costi di spedizione

Disponibile

750

VITIGNO chardonnay 100%.

ZONA DI PRODUZIONE colline moreniche della Franciacorta.

COLTIVAZIONE DEL VIGNETO vigneti potati a Guyot, con esposizione prevalente est e sud-est.

RESA PER ETTARO 100 ql.

VINIFICAZIONE
pressatura soffice dell’uva raccolta a mano, in presse orizzontali a membrana e fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio termocondizionate.
Nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene imbottigliato. Dopo 24 mesi dalla rifermentazione, viene effettuato remuage, degorgement e confezionamento.
Il Franciacorta Satèn si differenzia dagli altri Franciacorta per una minore pressione in bottiglia, che ne determina la peculiare morbidezza gustativa.

CARATTERI ORGANOLETTICI
perlage finissimo e persistente quasi cremoso, colore giallo intenso con colori verdolini.
Sfumato ma deciso profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di frutta secca anche tostata.
Al gusto: una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un’innata morbidezza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
aperitivi e a tutto pasto, eccezionale con le paste al forno, risotti delicati e piatti a base di pesce. Accompagna molto bene piatti importanti i cui sapori decisi sono ben equilibrati dalla sua freschezza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 4 – 6 °C.